Das Ziel war klar: ein Pizzaofen, den man herumstossen kann, Brote und natürlich richtig gute Pizzas machen kann!
1) Die Grundlage (der Wagen)
Mit diesem Wagen haben wir die Schamottsteine gekauft (4cm dick). Der Wagen hält bis 400kg, was auch nötig war... (Ich schreibe jetzt mal nichts über Moral, Sitte und Gewissen...)
2) Grundierung und erste Schicht
Da die Grundlage des Wagens eine Holzplatte war, mussten wir sie zuerst Grundieren (damit der Mörtel gut abbindet). Danach mit YTONG-Mörtel die YTONG-Steine befestigt. Diese Schicht dient als Isolation. (Eine Isolationsplatte (ev. Glasfaser) wäre auch gut möglich. Diese Gasbeton-Steine sind aber sehr leicht und - da ja der Ofen nicht zu schwer werden sollte - ganz gut geeignet.
3) Die Basis (Schamottsteine)
Wichtig für das ganze Projekt: Im Grund muss alles immer feuerfest sein! (Ausser nach der Isolation - weiter unten). Wir haben mit feuerfestem Mörtel die Schamottsteine als zweite Schicht befestigt. Man braucht ganz schön viel Mörtel - bis jetzt sind schon 10 kg drauf... Aber bislang alles kein Problem ;-)
4) Der Rundbogen (der Hingucker)
Mit bisschen Mathematik den Halbkreis-Umfang berechnen und schauen, dass die Schamott-Ziegelsteine die richtige Dicke haben. Unsere waren 6cm dick und der Durchmesser ist 45cm. Wir haben zuerst je einen Stein gerade hingelegt und erst dann mit dem Halbkreis begonnen (damit die Öffnnug etwas höher ist...)
Aus Styropor eine Vorlage basteln:
Die Schamott-Ziegelsteine musste ich noch halbieren. (Mit einen Winkelschleifer ging das gut, obwohl man da sehr gut aufpassen muss...)
5) Der Brennraum
Für den Brennraum haben wir mit Erde das Negativ modelliert. Man kann auch Sand nehmen, aber Sand ist deutlich schwerer und wir wussten nicht, was wir mit dem Sand anfangen konnten... Die Erde konnten wir einfach im Garten verteilen.
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Hinten muss der Brennraum etwas höher sein (ca. 15cm) als vorne. Vorne ist er natürlich genauso hoch wie der Rundbogen. Wir haben den Erdhaufen dann mit Zeitung überzogen, damit die Erde nicht am Mörtel klebt. Die Zeitung verbrennt dann, wenn man richtig einheizt.
(Fortsetzung folgt...)
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